Kaj lahko rečete o tibicosu ali kristalih vodnega kefirja kot preventivnem in kurativnem zeliščnem zdravilu?

Tibicos ali kristali vodnega kefirja so želatinaste, simbiotske kulture bakterij in kvasovk, ki jih drži skupaj polisaharidni matriks ali "biofilm", ki ga izločajo bakterije.[7] Vodni kefir in njegovi kristali so se tradicionalno uporabljali za fermentacijo mleka (kefirja) ali sadnih sokov za pripravo tibicos ali "ingverjevo pivo/ingverjevo pivo".[5] Bakterije fermentirajo laktozni sladkor (ali sladkorje, ki jih najdemo v sadnih sokovih, ki se uporabljajo kot substrati).[7]

Medtem ko je sam vodni kefir lahko koristen, saj telesu pomaga pri boljši absorpciji nekaterih bistvenih vitaminov, so tibicos sami in morebitne koristi peroralnega jemanja suhih kefirjevih zrn za boj proti različnim prehranjevanjem in boleznim, kot je rak, v veliki meri neutemeljeni in kljub temu nimajo kakovostne klinične znanstvene podpore. anekdotične pohvale, trditve in pričevanja.[2