Pros &Slabosti Kombucha

Kombucha jetradicionalna pijača, stara skoraj 2000 let , z izvorom v sledovih , ki od 19. stoletja Rusijo prek Japonske in Kitajske , v današnji ameriški zdravstveni kulture. Današnja različice pijače se prodajajo distributerji čaj in energijske pijače - intrg za Kombucha v letu 2009 presegel skoraj 295.000.000 $ v dobičku Glede na visoko stopnjo, po kateri Američani porabijo ta predpostavlja "zdravo" napitka , je pomembno, da se razumemo . prednosti in slabosti takšne pijače . Kako je narejen

Kombucha čaj varijo od tega, kar se imenuje" gobe " ali " mati kulture ", ki jetrdna želatinasta masa narejen iz kvasa in nastalih bakterij . Te kulture se lahko izvede doma ali kupite na spletu za domačo piva . Pomembno je , da razmisli , pa je, da brez ustreznega nadzora in čistoče ,pivo zlahka kontaminirana z odraslimi strupenih plesni. Z ohranjanjem nizke temperature in stopnjo kislosti , kot tudi po ustrezni postopki , se lahkoKombucha varno varijo - .
Koristi za zdravje Kombucha

Kombucha nosi visoke ravni vitaminov B , ki lahko varujejo trebušne slinavke in jeter pred škodljivimi vplivi stresnih hormonov . Dokazano je tudi , da vplivajo na antioksidativne ravni in spodbujanje višje ravni glukozamin , ki olajšajo bolečine v sklepih , v skladu s kombuchahome.com . Pijač ima zmerne stopnje glukarna kisline, ki lahko pomaga preprečiti širjenje in razvoj rakavih celic , ugotavlja Hrana Renegade in PubMed.gov .

Zgodovinski primeri Kombucha Prednosti

V svoji avtobiografiji , 1970 Nobelov nagrajenec avtor Alex Solženicin je trdil, da pitje Kombucha pomagal ozdraviti ga je bolel raka , medtem ko v zaporu . Namesto tega zahtevka , predsednik Ronald Reagan začel s pitno Kombucha leta 1987 za zaustavitev širjenja svojega raka , glede na " Kombucha " Tom Valentine.
Neželeni učinki Kombucha

Kombucha lahko povzroči alergijske reakcije ali druge škodljive učinke , ki jemljejo hormonsko nadomeščanje, ali drugih zdravil. Zadeve so pokazale, da ponovi dnevni vnos Kombucha na čim manj kot 4 oz . dnevno lahko vodi do laktacidoze in miozitisa , ki prizadeneta vnetje mišic in nabiranje mišične kisline . Poleg tega lahkomožnost vrenju ali nepravilne piva privede do zaužitja strupene glive , Aspergillus . Center za nadzor bolezni z imenom dnevni vnos Kombucha kot možen vzrok smrti in bolezni dveh Iowa žensk, ki sta jo utrpeli hudo kislega nastane mišične leta 1995 . Ponoviti vnos Kombucha lahko povzroči tudi poškodbe jeter , s tem, da so njegovi učinki na trebušne slinavke in jeter precej močan .