Ali je varno piti nedestiliran alkohol?

Pitje nedestiliranega alkohola ni varno. Destilacija je postopek segrevanja tekočine, da upari vsebnost etilnega alkohola, in nato ohlajanja hlapov, da kondenzirajo nazaj v tekočino. Z odstranjevanjem nečistoč iz prvotne tekočine destilacija učinkovito odstrani večino škodljivih in strupenih snovi, ki jih lahko najdemo v nedestiliranih alkoholnih pijačah.

Nedestilirane alkoholne pijače, kot sta pivo in vino, vsebujejo različne sestavine in spojine, vključno z metanolom, fuzelnimi olji (višji alkoholi) in aldehidi, ki imajo lahko škodljive učinke na telo. Metanol lahko povzroči okvaro vida in v hujših primerih celo slepoto. Fuzelna olja so ostrega okusa in strupena v višjih koncentracijah, medtem ko lahko aldehidi prispevajo k simptomom mačka, kot so glavoboli in slabost.

Destilacija učinkovito loči in odstrani te škodljive sestavine, zaradi česar so destilirane žgane pijače varnejše za uživanje. Zato je v rekreativne ali zdravilne namene zelo priporočljivo uživanje destiliranih žganih pijač namesto nedestiliranih alkoholnih pijač.