Bolezen, ki jo povzroča uživanje slabo kuhane okužene svinjine, je trihineloza. Okužba s trihinelami se imenuje trihineloza. Dobiti ga je mogoče po vsem svetu, vendar je na nekaterih območjih redek (npr. Skandinavija, Združeno kraljestvo in Japonska) zaradi obveznih inšpekcijskih pregledov pri predelavi mesa in sanitarnih varnostnih ukrepov.