Kaj morate vedeti o živem srebru v ribah in školjkah

Živo srebro je težka kovina, ki je lahko škodljiva za zdravje ljudi, zlasti za plod v razvoju in majhne otroke. Lahko povzroči različne zdravstvene težave, vključno z učnimi težavami, izgubo spomina in težavami s koordinacijo.

Živo srebro se sprošča v okolje iz različnih virov, vključno z elektrarnami, industrijskimi objekti in rudarskimi dejavnostmi. Lahko se sprošča tudi naravno iz vulkanov in gozdnih požarov.

Živo srebro lahko prepotuje velike razdalje v ozračju in se lahko odlaga v vodnih telesih, kjer ga lahko zaužijejo ribe in školjke. Med ribe in školjke, ki vsebujejo veliko živega srebra, so:

* Mečarica

* Tuna

* Morski pes

* Skuša

* Kraljeva skuša

* Tilefish

* Marlin

* Škrnja

* Oranžna hrapavost

* Beli tun

* Morska plošča

* Mahi-mahi

* Rdeči hlastač

* Modra riba

* Progasti bas

* Walleye

* Ščuka

* Školjke

* Školjke

* Ostrige

* Kozica

* Jastog

* Rakovica

Kako zmanjšati svojo izpostavljenost živemu srebru

Obstaja več stvari, ki jih lahko storite, da zmanjšate svojo izpostavljenost živemu srebru iz rib in školjk, vključno z:

* Omejite uživanje rib in školjk, ki vsebujejo veliko živega srebra.

* Izberite manjše ribe in školjke, za katere je manjša verjetnost, da bodo vsebovale visoke ravni živega srebra.

* Ribe in školjke temeljito skuhajte. To lahko pomaga zmanjšati količino živega srebra, ki ga absorbira vaše telo.

* Izogibajte se uživanju surovih ali premalo kuhanih rib in školjk.

* Tuno v pločevinkah splaknite v vodi, preden jo zaužijete. To lahko pomaga odstraniti nekaj živega srebra iz tune.

* Če ste noseči ali nameravate zanositi, se posvetujte s svojim zdravnikom o tem, kako zmanjšati izpostavljenost živemu srebru.

Otroci in Merkur

Otroci so bolj občutljivi na učinke živega srebra kot odrasli. Nosečnice so tudi bolj občutljive na učinke živega srebra, saj lahko prehaja skozi placento in doseže plod.

Otroci, mlajši od 6 let, naj ne uživajo rib in školjk, ki vsebujejo veliko živega srebra. Otroci, starejši od 6 let, lahko uživajo omejene količine teh rib in školjk, vendar naj se izogibajo uživanju več kot enkrat na teden.

Za več informacij

Za več informacij o živem srebru v ribah in školjkah obiščite naslednja spletna mesta:

* [Uprava za hrano in zdravila (FDA)](https://www.fda.gov/food/consumers/advice-about-eating-fish)

* [Agencija za varstvo okolja (EPA)](https://www.epa.gov/mercury/protect-yourself-mercury-fish-and-shellfish)

* [Nacionalni inštitut za vede o zdravju okolja (NIEHS)](https://www.niehs.nih.gov/health/topics/agents/mercury/index.cfm)