Kaj je saharinska kislina?

Saharinske kisline so skupina sintetičnih sladil, pridobljenih iz saharina. So nekaj stokrat slajši od saharoze in se pogosto uporabljajo kot nadomestek za sladkor v hrani in pijači. Saharinske kisline so na splošno varne za uživanje, vendar jih povezujejo s številnimi stranskimi učinki, vključno s poškodbami ledvic, okužbami sečil in rakom.

Nekatere običajne saharinske kisline vključujejo:

* Kalijev acesulfam

* Aspartam

* Neotame

* saharin

* Sukraloza

Ta sladila se pogosto uporabljajo v različnih izdelkih, vključno z dietnimi gaziranimi pijačami, žvečilnimi gumiji, sladkarijami in pekovskimi izdelki. Včasih se uporabljajo tudi kot namizno sladilo.

Saharinske kisline na splošno veljajo za varne za uživanje, vendar so bile povezane s številnimi stranskimi učinki, vključno z:

* Poškodbe ledvic:Nekatere študije so pokazale, da lahko saharinska kislina poškoduje ledvice, zlasti v velikih odmerkih.

* Okužbe sečil:saharinske kisline lahko povečajo tveganje za okužbe sečil, zlasti pri ženskah.

* Rak:Nekatere študije so pokazale, da so lahko saharinske kisline povezane s povečanim tveganjem za raka na mehurju in levkemijo.

Vendar je pomembno vedeti, da so ti stranski učinki razmeroma redki. Saharinske kisline so na splošno varne za uživanje v zmernih količinah.