Uničevalci mitov:Ali ta hrana povzroča raka?

Obstaja veliko mitov in napačnih predstav o tem, katera hrana povzroča raka. Tukaj je nekaj razkritih pogostih mitov:

1. Mit:Umetna sladila povzročajo raka.

Dejstvo: Umetna sladila so bila obsežno raziskana in ugotovljeno je bilo, da so varna. Ni znanstvenih dokazov, ki bi podprli trditev, da povzročajo raka.

2. Mit:GSO hrana povzroča raka.

Dejstvo: Gensko spremenjeni organizmi (GSO) so se izkazali za varne. Ni verodostojnih znanstvenih dokazov, ki bi kazali, da predstavljajo tveganje za raka.

3. Mit:Rdeče meso povzroča raka.

Dejstvo: Čeprav je prekomerno uživanje rdečega mesa povezano s povečanim tveganjem za nekatere vrste raka, kot je rak debelega črevesa in danke, zmerno uživanje ni škodljivo. Kuhanje rdečega mesa pri visokih temperaturah, kot je zoglenjenje ali cvrtje, lahko povzroči nastanek škodljivih spojin, imenovanih HCA in PAH, ki jih povezujejo s povečanim tveganjem za raka.

4. Mit:sladkor povzroča raka.

Dejstvo: Sladkor sam po sebi ne povzroča raka. Vendar lahko prehrana z visoko vsebnostjo dodanih sladkorjev povzroči povečanje telesne mase in debelost, ki sta dejavnika tveganja za več vrst raka. Uživanje hrane z visoko vsebnostjo sladkorja lahko poveča tudi raven inzulina, kar lahko dodatno spodbudi rast raka.

5. Mit:Hrana v mikrovalovni pečici v plastičnih posodah povzroča raka.

Dejstvo: Hrana v mikrovalovni pečici v plastičnih posodah ne povzroča raka. FDA je določila predpise za varnost plastike, ki se uporablja v embalaži za živila. Dokler upoštevate navodila proizvajalca, je kuhanje hrane v plastičnih posodah v mikrovalovni pečici varno.

6. Mit:Antioksidanti preprečujejo raka.

Dejstvo: Čeprav imajo antioksidanti številne koristi za zdravje, ni prepričljivih dokazov, da lahko preprečijo raka. Antioksidanti neposredno ne ustavijo delitve ali širjenja rakavih celic. Vendar pa lahko uravnotežena prehrana, bogata z antioksidanti, podpira splošno zdravje in zmanjša tveganje za kronične bolezni.

7. Mit:Rak je nalezljiv.

Dejstvo: Rak ni nalezljiv. Rak je bolezen, ki nastane zaradi genetskih sprememb in nenadzorovane rasti telesnih celic. Ne more se širiti od osebe do osebe s stikom ali priložnostnimi interakcijami.

Ne pozabite, da je pomembno pridobiti točne informacije iz zanesljivih virov in se posvetovati z zdravnikom, če imate pomisleke glede določenih živil in njihovega morebitnega vpliva na tveganje za nastanek raka.