Zakaj kislina HCI ne vpliva na želodčno sluznico?

To je napačno prepričanje. Klorovodikova kislina (HCl) sicer vpliva na želodčno sluznico, vendar ima želodec več zaščitnih mehanizmov za preprečevanje poškodb.

Želodčna sluznica je prekrita s plastjo sluzi, ki deluje kot ovira pred HCl in drugimi prebavnimi sokovi. Sluz proizvajajo specializirane celice v želodcu, imenovane mukozne celice.

Želodec proizvaja tudi bikarbonatne ione (HCO3-), ki pomagajo nevtralizirati HCl. Bikarbonatne ione proizvajajo parietalne celice v želodcu.

Poleg tega želodčno sluznico nenehno nadomeščajo nove celice. Ta proces, imenovan celični promet, pomaga popraviti kakršno koli škodo, ki jo povzroči HCl.

Zaradi teh zaščitnih mehanizmov je želodec sposoben prenesti jedke učinke HCl in drugih prebavnih sokov.