Verodostojno Gluten -Free Food

Življenje z ali kuhanje za nekoga z alergijo na hrano , jezahtevna , še posebej za ljudi z glutena nestrpnosti ali celiakijo. Obstaja veliko jedi in jedi , ki so vse naravne , verodostojno in brez glutena . Prosimo, upoštevajte, da se lahko mnoge od teh živil postanejo " kontaminirana ", če so kuhani z živili , ki vsebujejo gluten . Sadje in zelenjava

Vse sadje in zelenjava starezana v dieti brez glutena . Kuhano sadje lahko tvegate glutena , če so bile uporabljene nekatere vrste moke kot zgoščevalec . Izogibajte ocvrto zelenjavo , ki se lahko ocvrte v obliki moke, ki niso brez glutena .

Meso

Meso , vključno z govedino. perutnina in ribe, naravno in pristno brez glutena beljakovin . To ne vključuje predelano meso (tj. narezek hrenovke ). Ne jejte panirani ali ocvrt mesa , če so kuhani z glutena moke ali čeolje se uporablja tudi za prepražimo živilskih proizvodov , ki vsebujejo gluten .
Dairy

Praktično vsi dnevnik glutena . To vključuje tudi sir (razen modra ), jajca , jogurt ( navadni ) , in mleko . Vedno preverite vaše maslo poskrbite, da ne gluten aditivi so v sestavinah .
Oreški in semena

oreščki in semena so prehranska brez glutena naravni prigrizek . Bodo tudi alternativne olja . Uživajte pesti semena konoplje , sezamovo seme , sončnična semena , mandlji , lešniki , orehi in borovcev .
Žita ... Ja zrna

Veliko ljudi domneva , da je z prehranabrez glutena , vsa zrna in moke so off meniju . To ni točna. Obstaja veliko glutena zrna , ki so sprejemljive za " GF " način življenja . Vključujejo koruzne , ajdove , laneno seme , proso , riž, salba in soje . Večina teh zrn je mogoče zmleti v moko alternativ .