Glavna hrana, prebavljena v želodcu?

Glavne skupine živil, ki se prebavljajo v želodcu, so beljakovine in maščobe.

* Beljakovine: Želodec izloča klorovodikovo kislino in encim pepsin, ki razgrajuje beljakovine. Pepsin razgradi beljakovine v manjše peptide, ki se v tankem črevesju nadalje razgradijo v aminokisline.

* Maščobe: Želodec nima velike vloge pri prebavi maščob. Vendar pa proizvaja majhno količino encima, imenovanega želodčna lipaza, ki začne razgrajevati maščobe v maščobne kisline in glicerol. Večina prebave maščob poteka v tankem črevesu.

Ogljikovi hidrati se v želodcu ne prebavijo bistveno. Razgradijo jih encimi v slini, ustih in tankem črevesu.