Kaj Foods Spodnja visok holesterol

? Vrednosti holesterola v krvi, se lahko nadzoruje z zdravili in sprememb življenjskega sloga , vključno jedo prave vrste živil . Viri živila, ki vsebujejo več kot idealne vrednosti holesterola vključujejo živali in nasičenih maščob , meso, školjke , mlečni izdelki in jajčni rumenjak . Ker so holesterola in nasičenih ali živalskih maščob pogosto najdemo skupaj v živilih , je treba odrasli omejijo vnos za največ 10 odstotkov , vsak dan v vseh kalorij . Priporočljivo je tudi uživanje hrane , ki ustvarjajo pozitivne spremembe v ravni holesterola v telesu . Vrste

Holesterol jesnov, ki je naravno prisotna v človeškem telesu . Holesterol združuje z beljakovinami v krvni obtok , da tvorijo lipoproteinov visoke gostote ( HDL ) , znane kot "dobro" holesterola in lipoproteinov nizke gostote (LDL) ali " slab" holesterol. Prekomerne količine napačne vrste holesterola v krvi vodi do nastanka oblog v arterijah , ki lahko sčasoma povzroči težave, kot so visok krvni tlak , težave krvnega obtoka in kasneje , krvnih strdkov , ki vodijo do srčnega infarkta ali možganske kapi.

Funkcija

endogeni holesterol je fizična raven holesterola v telesu in je izdelan v jetrih . Holesterol da uvedemo v telo s hrano , se imenuje " prehranska holesterola . " Obe vrsti se uporabljajo za okrepitev celične membrane in živčnih vlaken in sintetizirati velike hormonov in vitamina D. Če je več holesterola sprejeti v telo , kot je potrebno ,telo se prilagaja tako, in ponovno absorbira manj lastnega holesterola .

hrano, kot Antioksidanti

Ko holesterola bogata živila kuhana ali predelana , elektroni , izgubljenih zaradi kisika , zaradi česarLDL holesterol , da oksidira in tvori proste radikale . Te nenadzorovano proste radikale skupaj z drugimi prostih radikalov , ki povzročajo poškodbe celic. Na srečo , encimi , ki omogočajo holesterola v jetrih poskusu , da jasno, proste radikale . Živila, ki vsebujejo vitamine C, E in beta karoten, kadar sta skupaj , delo z encimi pomesti nekaj prostih radikalov iz telesa . Kale , jagode in špinača so vsi bogati z antioksidanti , vendar unča za unčo , borovnice vsebujejo več antioksidativne lastnosti kot vseh drugih vrst sadja ali zelenjave .
Rastlinskih sterolov

Rastlinski steroli so snovi, nenasičenih kemikalij iz rastlin, in so si podobni v strukture in funkcije na holesterola , ki v organih živali in ljudi . Rastlinski steroli manj holesterola z blokado absorpcijo iz živil in blokira reabsorpcije žolčnih kislin , narejenih iz holesterola v jetrih . Lahko jim lahko zniža LDL holesterola za do 14 odstotkov. Živila , ki vsebujejo rastlinske sterole, vključujejo semena , oreški, stročnice, rastlinska olja , pšenični kalčki , žita in zelenjavo.
Flavonoidi in Polifenoli

Flavonoidi ali bioflavonoidi so topne v vodi rastlinske pigmente , ki pomagajo zmanjšati kopičenje holesterola in zobnih oblog v arterijah in imajo krepitev vpliva na stene kapilar . Viri flavonoidov ugotovljeno, da pozitivne rezultate pri zniževanju holesterola LDL vključujejo agrumi , jabolka, čebulo, bogato obarvane jagode, škrlatne ali rdeče grozdje , čaj in sojine izdelke. Pred kratkim so znanstveniki opazili sposobnost flavonoid za zmanjšanje holesterola LDL pri uporabi v obliki olja, pridobljenega iz pomaranč olupke . Pitje kozarec rdečega vina vsak večer znižuje možnosti kuga vlog , ki so v arterijah . Vino vsebuje polifenole , snovi , ki bi lahko zmanjšali škodljive učinke holesterola LDL na krvnih žil .
Topne vlaknine

Fiber pomagajetra odstranjevanje LDL iz krvi , ga izločajo iz telesa , preden jeholesterol priložnost , da se kopičijo v arterijah . Fiber - bogata živila vsebujejo jagode, agrume , hruške, ribez, rozine, fige , marelice, brokoli , pesa , fižol, brstični ohrovt , sladki krompir, slive in cela zrna , kot so ječmen in ovsenih kosmičev . Skledo ovsenih kosmičev mora vsebovati vsaj 10 gramov vlaknin na porcijo.
Preprečevanje /Solution

Skupaj holesterola v telesu bi moral biti pod 200 miligramov na deciliter krvi ( 200 mg . /dl ) z nivojem HDL najmanj 35 mg . /dl. Raven holesterola LDL večja od 100 mg. /Dl prinaša povečano tveganje za bolezni srca .

Populacije v Sredozemlju so običajno nizko stopnjo koronarne bolezni, in je bilo ugotovljeno, da uporabljajo olivno olje, s monounsatured maščobe, kraj katero koli drugo vrsto maščobe. Dokazi kažejo, da lahko zamenjava nasičenih maščob vire z mononenasičene maščobe , kot so olivno olje pomaga pri zniževanju ravni holesterola LDL- in HDL -holesterola .