Kako se izogniti Getting salmonele

Izbruhi salmonele se zdi, kot da so v novicah tedensko; V teh primerih množičnega kuge od salmonele lahko težko izogniti. Vendar , z nekaj preprostimi koraki , s salmonelami mogoče izogniti doma in na delovnem mestu . Salmonella zastrupitve in zastrupitve s hrano na splošno najpogosteje zgodi zaradi neprevidnega pripravi živil. Navodila

1

Začnite z temeljito umivanje rok po uporabi stranišča in pred ravnanjem nobene hrane . Ta preprost korak bo preprečilo večini primerov salmonele . Bakterije salmonele živi v črevesju ljudi in živali .
2

Wash vsa področja priprave hrane previdno. Navzkrižne kontaminacije surovin in živil, se pojavi , ko je hrana pripravljena . Posebna previdnost je treba upoštevati pri ravnanju mesa katere koli vrste . Operite meso , kot tudi s toplo vodo.
3

Izogibajte salmonelo iz jajc . Jajca in surovo meso sta dve najbolj pogosti viri zastrupitve s salmonelo . Mečejo nobenih počenih jajc . Čejajčne lupine počuti sluzasto , je verjetno kontaminirana z bakterijami in se vrgel v smeti . Vsako jajce očistite s toplo vodo in blagim milom in sperite jajc za odstranitev mila.
4

Ostani proč od velikih posebnih živilskih dogodkov, kot državni praznik praznovanja in piknike . Hrana za te dogodke lahko včasih pripravljene v naglici . Če jekos mesa ali izdelkov na osnovi jajc jed videti ali diši smešno , da ga ne jedo .
5

Znebite hišnih ljubljenčkov , predvsem plazilcev . Plazilci , kot so kuščarji , so zloglasne za širjenje salmonele . Ne hišne živali , še posebej tiste z drisko , pred pripravo hrane ali jedjo.