Živila , ki preprečujejo Iron absorpcija

Pomanjkanje železa jenajbolj razširjena vrsta hranilne vprašanja , ki vplivajo na ljudi danes. Prav tako ještevilka 1 razlog za diagnozo anemije . Pomembno je vedeti , da so, čeprav so pomanjkanje železa in slabokrvnost pogosto misli kot sinonime, ki niso . Pomanjkanje železa je povezana z osiromašenim trgovinah železa , ki ne ustvarjajo funkcionalno okvaro zdravja . Anemija, na drugi strani pa ima posledice za funkcionalne vprašanjih z nekaterih organov v telesu . Obstajaveč živil, ki lahko preprečijo absorpcijo železa . Črni in zeleni čaj

najdemo v čajih tanini igrajo ključno vlogo pri preprečevanju železa iz vsrka v živilih . Pitje črni ali zeleni čaj z obrokom znatno zmanjša sposobnost telesa za črpanje naravnega železa v živilih . Priporočljivo je, da je treba preprečiti črni in zeleni čaji za vsaj dve uri po jedi .

Mlečni izdelki

Mlečni izdelki , kot so mleko , jajca, sir , imajo bila povezana z vprašanji z absorbcijo železa . Zdi se, dakalcij , ki jenaravni del mlečnih izdelkov,pravi krivec . Priporočljivo je, da se lahko dodatki kalcija ne jemlje z obrokom - samo , da je varna

kruh in izdelki iz žit

fitati ali fitinske kisline najdemo v celoti . zrna so povezane z zmanjšano absorpcijo železa . Kruh in žitni so živila , ki s celih zrn in uživanje teh živil ustvarjajo tveganje preprečiti absorpcijo železa . Nekateri oreščki , semena in fižol tudi fitati ali fitinske kisline in lahko povzroči težave pri absorpciji železa . Namakanje fižol za osem ali več ur , jeučinkovita strategija za zmanjšanje količine fitati , ki jih vsebujejo .
Špinača

Špinača vsebuje veliko železa , razen če se zaužijejo z drugimi živila , ki zmanjšujejo njegovo absorpcijo . Ministrstvo za kmetijstvo ZDA poroča, da ima 1 skodelica špinače potencial , ki oskrbuje telo z 3,5 mg. železa . To jeoksalno kislino v špinača , ki vpliva na absorpcijo železa . Za špinačo , da zagotovi vse svoje potencialne železa , je treba uživamo v kombinaciji z živili , kot so meso , pomaranče , jagode in brokoli .

Blitvo

Švicarji Blitva jelistnata , zelenja , da je v železa ponavadi visoki . To zelenjave je kot špinača v tem, da mora biti v kombinaciji z drugimi živili , tako da lahkotelo absorbira železo , ki jih vsebuje , in prepreči pomanjkanje železa . Živila z visoko citronske kisline podpirajo absorpcijo železa v blitvo . Pomaranče, jagode in brokoli so učinkoviti spremljevalec živila, ki se jedo blitvo .
Sladki krompir

Sladki krompir sodober vir številnih pomembnih hranilnih elementov , kot so vitamin in antioksidanti . Sladki krompir vsebuje oksalno kislino, za katerega je znano , da se prepreči absorpcijo železa . Jedo hrane z veliko citronske kisline pomagatelesu absorbirati železo . Če imate tendenco k železo pomanjkljiva ali slabokrvnosti , izogibati sladkim krompirjem .