Kako preprečiti salmonele

Salmonella bakterije so med najpogosteje diagnosticirana virov bolezni se prenašajo s hrano . Hrana skozi desetine proizvodnih faz pred vstopom v usta inpriložnost za kontaminacijo je prisoten na vsaki stopnji . Vendar pa lahko potrošniki opraviti svoj del pri preprečevanju zastrupitve s salmonelo oblike se pojavljajo v svojem domu z naslednjim korakom . Navodila

1

Nadzorna rast bakterij. Naša hrana vsebuje vse vrste bakterij , od katerih so mnogi "dobro" za nas . Kar je pomembno, je nadzor rast bakterij in njihovo ohranjanje na ravni, ki je varno za uživanje.
2

Zavedaj temperaturah. Ohranjajo hrano , shranjeno na primernih temperaturah , dokler niste pripravljeni , da pripravi ali jim služijo . Ko postrežemo , vzdrževati ustrezno temperaturo. Na primer, vroči hrani kot juho ostane pri temperaturi najmanj 140 stopinj Celzija . Hladno hrana mora ostati pod 40 stopinj . Uporabite meso termometer za natančno temperaturno overitev .
3

Wash , pranje , pranje . Umit roke, pripomočke in površine pred ravnanjem s hrano, med in po pripravi hrane pri ravnanju s surovo meso, ribe ali jajca . Tvegati in pri pranju površin uporabljajte papirnate brisače namesto gobic.
4

Bodite pozorni navzkrižne kontaminacije . EnaPosoda je bila uporabljena na surovo meso, ribe ali jajca , ne ponovno uporabiti na živilih , ki se ne bo kuhana . Uporabljajo enake varnostne ukrepe s površinami , kot so deske in pulti . Zato je najbolje, da uporabite ločeno desko za sveže pridelke .
5

Odjuga meso v hladilniku . Odhodu zamrznjene opeke mlete govedine v umivalniku je priročno , ampak to je preveč enostavno pozabi nanj in ga pustite nastavitev preko varne temperature .
6

Odločite se za eggless jedi , ko pakiranje piknik kosilo . Ne,piknik ne zdi popoln brez kremasto krompirjevo solato , ampak če se bosolata nastavitev na soncu ali v poletni vročini , bo to hitro dosegli raven nevarno temperature . Temelji na kis solate soveliko varnejši način .