Kaj živila so Salmonella ?

Salmonella jevrsta bakterij, ki lahko povzročijo želodčne stiske pri porabi . Zastrupitve s salmonelo se lahko pojavijo pri uživanju različne hrane predmete ali onesnažene vode . Ko pride do okužbe ,bolezen je precej moteča , vendar običajno ni smrtna . Vrste

lahko Salmonela je mogoče najti v onesnaženi vodi, perutnina , jajca, meso , ribe in zelenjavo in sadje , ki so oprana z onesnaženo vodo . Salmonela je lahko prisotna na drugih prehrambenih izdelkov , ki jih pripravljajo okuženih posameznikov, ki ne umije roke po uporabi stranišča .
Časovni okvir

okužb s salmonelo se ponavadi pojavijo kjerkoli 12-72 ur po zaužitju okuženo živilo . Simptomi okužbe s salmonelo lahko traja do sedem dni .
Učinki

zastrupitve s salmonelo lahko povzroči povišano telesno temperaturo , mrzlico , slabost, bolečine v trebuhu , driska, bruhanje , glavobol , mišicah in krvavo blato
Opozorilo

zastrupitve s salmonelo običajno ni smrtno nevarna.; Vendar pa je lahko bolj resna , za majhne otroke , starejše ali tiste z osnovnimi zdravstvenimi pogoji . Ti ljudje so lahko bolj ogroženi zaradi dehidracije .
Zdravljenje
je

Salmonella zastrupitev običajno zdravijo z zdravili proti driski . Antibiotiki se lahko predpiše , če jeokužba vstopil v krvni obtok .