Kako Kill botulizem

Po statističnih podatkih Centra za nadzor bolezni, so okoli 145 primerov botulizma, vsako leto poročajo v ZDA , vendar pahromi bolezen bakterije, ki raste v zemlji povzročili je tako resna , kot je redka. To povzroča šibkost mišic , dvojni ali zamegljen vid , suha usta, nerazločen govor , povešene veke in težave pri požiranju . Zdravi, botulizem lahko privedejo do paralize okončin , trupa in dihalnega sistema , in je lahko usodna . Ko konzerviranje z nizko kislino živila, kot so meso in zelenjavo doma , jih je treba obdelati v tlačni Canner ubiti botulizem spores.Things kar potrebujete
USDA objavo na domačih Canning
hrane predmetov,
Clean , sterilizirane kozarce , pokrovi in trakovi
Pressure Canner
Topla voda
Jar voziček
Hlajenje stojalo
Proste Prikaži več navodil

1

Posvetujte se trenutno si USD objava za znesek tlaka in časa je potrebno , da se doseže 240 stopinj F ,temperatura, pri kateri je botulizem - ubil za vrsto hrane , ki jo Canning . Nadmorska višina jedejavnik , koliko časa in pritisk je potreben , da se doseže , potrebno temperaturo.
2

Steriliziraj kozarci , pokrovi in ​​pasovih.
3

Clean hrane ter odstraniti čim več bakterij, kot je mogoče, pred pakiranjem v sterilizirane kozarce in vgradnjo pokrovi in ​​pasovih na kozarce .
4

Put približno tri cm tople vode v Canner in postavite napolnjene kozarce v Canner . Zatesnite Canner in segrevajte na štedilniku . Začnete meriti čas , koCanner doseže priporočenega tlaka.
5

Odstranite Canner od vročine po priporočenem času in pustite, da se naravno ohladi . Ko jetlak razpršila , odstranite pokrov , odstranite kozarce in jih postavimo na hladilno omaro . Ne nastavljajte pasove po predelavi .