Kako izgleda zastrupitev s hrano?

Zastrupitev s hrano lahko povzroči različne simptome, odvisno od vrste bakterije ali virusa, ki jo je povzročil. Nekateri pogosti simptomi vključujejo:

* Slabost

* Bruhanje

* Driska

* Bolečine v trebuhu

* Krči

* Vročina

* Mrazenje

* Glavobol

* Bolečine v mišicah

* Utrujenost

* Slabost

V nekaterih primerih lahko zastrupitev s hrano povzroči tudi resnejše zaplete, kot so:

* Dehidracija

* Neravnovesje elektrolitov

* Odpoved ledvic

* Odpoved jeter

* Smrt

Če opazite katerega od simptomov zastrupitve s hrano, je pomembno, da takoj obiščete zdravnika.

Kako preprečiti zastrupitev s hrano

Za preprečitev zastrupitve s hrano lahko storite več stvari, vključno z:

* Pogosto si umivajte roke, zlasti preden se lotite hrane.

* Meso, perutnino in ribe kuhajte na ustrezni temperaturi.

* Pokvarljiva živila takoj ohladite.

* Izogibajte se uživanju surovih ali slabo kuhanih jajc, mesa ali rib.

* Sadje in zelenjavo temeljito operite, preden ju zaužijete.

* Redno čistite kuhinjske površine.

* Ustrezno zavrzite smeti.

Z upoštevanjem teh nasvetov lahko zmanjšate tveganje za zastrupitev s hrano.