Skorbut je bil v preteklosti pogosta bolezen med mornarji. Nastane zaradi pomanjkanja vitamina C, ki ga najdemo v svežem sadju in zelenjavi. Mornarji na dolgih potovanjih pogosto niso imeli dostopa do svežih proizvodov, zato so trpeli za skorbutom. Simptomi skorbuta vključujejo šibkost, utrujenost, krvaveče dlesni in težave s kožo. Če se skorbut ne zdravi, je lahko usoden.