Dermatoza se nanaša na široko kategorijo kožnih stanj, ki vključujejo nenormalne spremembe v strukturi in delovanju kože. Čeprav je veliko dermatoz lahko povezanih z vnetjem, ni nujno, da vse vključujejo vnetni odziv. Na primer, nekatere kožne bolezni, razvrščene kot dermatoze, so lahko nevnetne, kot so nekatere vrste materinih znamenj ali genetske kožne bolezni. Zato ni pravilno opredeliti dermatoze samo kot katero koli stanje kože, povezano z vnetjem. Zajema široko paleto kožnih bolezni z različnimi vzroki, simptomi in značilnostmi, vključno s tistimi, ki so vnetne, in tistimi, ki niso.