Čebula in paradižnik na splošno ne veljata za škodljiva za ljudi s hipertiroidizmom. Pravzaprav so nekatere študije celo pokazale, da lahko nekatere spojine, ki jih najdemo v čebuli in paradižniku, ugodno vplivajo na delovanje ščitnice. Na primer, dokazano je, da kvercetin, flavonoid, ki ga najdemo v čebuli, zavira aktivnost ščitnične peroksidaze, encima, ki sodeluje pri proizvodnji ščitničnih hormonov. Poleg tega je paradižnik dober vir joda, minerala, ki je bistvenega pomena za delovanje ščitnice. Vendar je pomembno upoštevati, da lahko nekateri ljudje s hipertiroidizmom občutijo povečanje simptomov po zaužitju čebule ali paradižnika. Če imate hipertiroidizem in ste zaskrbljeni zaradi učinkov te zelenjave, je najbolje, da se pogovorite s svojim zdravnikom ali registriranim dietetikom.