Kateri sta dve vrsti zlaganja?

Zlaganje polipeptida se lahko pojavi na dva načina. Prva vrsta zgibanja, znana kot tvorba sekundarne strukture , vključuje tvorbo pravilnih strukturnih elementov, kot so alfa-vijačnice in beta-listi. Druga vrsta zgibanja, znana kot tvorba terciarne strukture , vključuje nadaljnje zvijanje polipeptidne verige v specifično tridimenzionalno strukturo.

Tvorba sekundarne strukture poganjajo interakcije vodikovih vezi in druge nekovalentne interakcije med aminokislinami v polipeptidni verigi. Najpogostejši sekundarni strukturni elementi so alfa-vijačnice in beta-listi. V alfa-vijačnici je polipeptidna veriga zvita v spiralno konformacijo, medtem ko je v beta-listu polipeptidna veriga razporejena v naguban list.

Tvorba terciarne strukture poganja kombinacija hidrofobnih interakcij, hidrofilnih interakcij, vodikovih vezi in elektrostatičnih interakcij med aminokislinami v polipeptidni verigi. Tvorba terciarne strukture povzroči nastanek specifične tridimenzionalne strukture, ki je edinstvena za vsak protein. Terciarna struktura beljakovine določa njeno biološko funkcijo.

Zvijanje proteinov je kompleksen proces, ki še vedno ni popolnoma razumljen. Vendar pa je znano, da je zvijanje beljakovin bistveno za njihovo delovanje.