Ali žvečilni gumi vsebuje škrob?

Nekateri da, nekateri ne. Odvisno je od specifične dlesni.

Škrob je vrsta ogljikovih hidratov, ki jih najdemo v rastlinah. Je bela praškasta snov, ki se uporablja kot zgoščevalec v številnih živilih, kot so kruh, testenine in krompir.

Nekatere žvečilne gume, kot so žvečilni gumiji, jellybeans in marshmallows, vsebujejo škrob. Te dlesni so narejene iz želatine, ki je beljakovina, pridobljena iz živalskega kolagena. Želatino zmešamo s sladkorjem, koruznim sirupom in vodo ter nato segrevamo, dokler ne nastane gost sirup. Sirup nato vlijemo v modelčke in pustimo, da se ohladi in strdi.

Drugi gumiji, na primer žvečilni gumi, ne vsebujejo škroba. Žvečilni gumi je narejen na osnovi gumijeve smole, ki je naravna snov, ki jo najdemo v nekaterih drevesih. Gumijevo smolo zmešamo s sladkorjem, koruznim sirupom in aromami ter nato segrevamo, dokler ne nastane gosta pasta. Testo nato razvaljamo v lističe in narežemo na kose.

Torej, odgovor na vprašanje "Ali žvečilni gumi vsebuje škrob?" je:odvisno od specifične dlesni. Nekatere dlesni vsebujejo škrob, druge pa ne.