Ali je med nosečnostjo varno jesti sir?

Na splošno ja, med nosečnostjo je varno jesti sir, če je narejen iz pasteriziranega mleka. Pasterizacija je postopek segrevanja mleka na visoko temperaturo za uničenje škodljivih bakterij. Vsi siri iz pasteriziranega mleka so varni za uživanje med nosečnostjo, nepasteriziranemu mleku in sirom iz nepasteriziranega mleka pa se je treba izogibati.

Tukaj je nekaj posebnih smernic za uživanje sira med nosečnostjo:

* Pasterizirano siri:To so najvarnejši siri za uživanje med nosečnostjo, saj so bili segreti na visoko temperaturo, da ubijejo vse škodljive bakterije. Nekateri primeri pasteriziranih sirov vključujejo cheddar, mozzarella, parmezan in švicarski sir.

* Nepasterizirano siri:tem sirom se je med nosečnostjo treba izogibati, saj lahko vsebujejo škodljive bakterije, ki lahko povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano. Nekateri primeri nepasteriziranih sirov vključujejo brie, camembert, feta in modri sir.

* Mehki siri: Ti siri so narejeni iz nezrelega mleka in imajo običajno visoko vsebnost vlage. Nekateri primeri mehkih sirov vključujejo rikoto, skuto in kremni sir. Mehke sire lahko izdelujemo iz pasteriziranega ali nepasteriziranega mleka. Pomembno je, da preverite oznako, da se prepričate, da je sir izdelan iz pasteriziranega mleka.

* Trdi siri: Ti siri so narejeni iz zorjenega mleka in imajo običajno nizko vsebnost vlage. Nekateri primeri trdih sirov vključujejo čedar, parmezan in švicarski sir. Trdi siri so med nosečnostjo vedno varni za uživanje, saj so narejeni iz pasteriziranega mleka.

Če ste noseči in imate kakršna koli vprašanja o tem, ali je varno uživati ​​določeno vrsto sira ali ne, se posvetujte s svojim zdravnikom ali registriranim dietetikom.