Hrana v domovih za starejše

domovih za starejše so stanovanjski objekti , ki ponujajo zdravstveno oskrbo , kot tudi redne obroke in prigrizke . Kakovost zdravstvene nege domačo hrano razlikuje med objekti , indržava, kjernege na domu deluje lahko zahtevajo redne inšpekcijske preglede področjih, za pripravo hrane . Inšpekcijski Practices

med pregledom državne zavoda za zdravstveno varstvo , so kuhinjski prostori preveri navzkrižne kontaminacije preprečevanje praks in skladno z varnimi temperaturne nastavitve za shranjevanje hrane , kuhanje in strežba . Država zdravje inšpektor lahko tudi ček za hrano so shranjeni mimo datuma izteka veljavnosti , in zagotoviti, da se posoda za osebje, upoštevajte ustrezne higienske prakse , v skladu z Oddelka za Južni Karolini zdravstvenih in okoljskih nadzor.
Posebnimi potrebami

prijatelji ali družinski člani nege na domu prebivalcev s posebnimi prehranskimi potrebami lahko obravnava spored sestanek z negovalno direktorja ali dietetik za razpravo o posebnih menijev. Domove za ostarele tako lahko zagotovijo posebne možnosti za pripravo, kot sekljanje ali pasiranje hrane za prebivalce , ki imajo težave z žvečenjem .
Expert Insight

Pri vrednotenju zdravstvene nege domov Medicare.gov priporoča, da bodoči stanovalci in njihovi družinski člani oceni izbiro hrane ob obrokih , in zagotoviti, danegovalni dom služi hranljive prigrizke , kot so sadje , med obroki. Medicare.gov prav tako priporoča, da se sprašuje o teže spremljanje praks , vključno s tem, kako so vprašanja, naslovljena hrane za prebivalce , ki izgubijo ali pridobijo težo v kratkem času .