Kakšne so nevarnosti hranjenja zastarali kikirikijevo maslo ?

Arašidovo maslo jerezana v ameriških gospodinjstvih . Uporablja se v piškote in pite , med krekerji in v vseprisotni arašidovo maslo in žele sendvič . Zelo prenosni , okusna in vsebuje številne koristi za zdravje , je kikirikijevo maslo bilapriljubljena izbira za veliko let . Kot vsaka hrana , vendar je pomembno, da bodite pozorni na datum poteka na kozarec. Jedo arašidovo maslo na splošno je lahko nevarna zaradi možnosti za salmonelo , vendar nevarnosti, povečanje po preteku roka , predvsem zaradi aflatoksina , zloma resveratrola in splošno Užeglost . Aflatoksin

aflatoksin ,potencialno kancerogen , proizveden iz Aspergillus flavus plesni , je prisotna v arašidov in arašidovega masla in so lahko prisotni med skladiščenjem oreškov ali še preden jearašidovo požeta. FDA strogo meri količino aflatoksina v arašidovo maslo . Najnižje zneske najdemo imena blagovnih znamk arašidovo masla . Aflatoksinom lahko prisotne v večjih količinah , potem ko jekikirikijevo maslo potekel , zato je pomembno , da ga porabijo ali z njim razpolaga z datumom zapadlosti . Aflatoksini lahko povzroči raka jeter ali bolezen jeter pri ljudeh .
Salmonella

Salmonela je lahkoproblem , ali jekikirikijevo maslo zastarela ali ne. Običajno povezana z jajci , salmonela uspeva v maščobnih živilih, kot so arašidovo maslo . Ko bo tam, lahko preživi mesece . Dobra novica je praženje arašidi bo ubil s salmonelo , in večino velikih blagovnih znamk arašidovo maslo uporabite praženih arašidov v svojih receptih. Vendar, ko salmonela pride v arašidovo maslo , ne obstaja način , da ga odstranite , ne da bi ogrozili izdelek . Čeprav lahko s salmonelo so škodljivi v arašidovo maslo glede na datum zapadlosti , je zdrav razum uporabljati arašidovo maslo pravočasno za zmanjšanje morebitnih tveganj .
Resveratrol

Resveratrol jeaktivna hranila najdemo v arašidih , da je neškodljiva za ljudi . To je anti -glivične in anti- mikrobne lastnosti pomoč pri boju proti patogenov v našem sistemu . Resveratrol se je izkazala za zelo koristno za miši in je verjel , da je tako za ljudi kot tudi, čeprav niso bile izvedene človekovih testi . Kot večina dopolnil , potenca dwindles po določenem časovnem obdobju , zato je bolje, da jeste arašidovo maslo , preden postane žarko .
Užeglost

arašidovo maslo imavisoko vsebnost maščob , kar pomeni, da bo šel žarka po določenem času. Jedo žarko arašidovo maslo lahko povzroči bolečine v želodcu , driska in bruhanje. Da bi to preprečili , bi arašidovo maslo je treba shraniti v hladilniku , proč od toplote in vlage in jedel pred datumom zapadlosti .