Kaj so vzroki za Oksidacija askorbinske kisline ?

Askorbinska kislina , splošno znan kot vitamin C , jepotrebna hranila za človeško telo , in jih je mogoče najti v številnih vrst sadja in zelenjave. Askorbinska kislina se uporablja v losjoni za kožo, mila in geli za lase . Vendar pa askorbinska kislina je odgovorna za oksidacijo , ki povzroča preobrazbo v dehidroaskorbinsko kislino tudi - kar je prav tako treba telesu in je lahko koristno, da kože, las in oči. Kaj je Oksidacija ?

Ko nohte rja alijabolko porjavi , je šel skozi oksidacijo. Ko askorbinska kislina oksidira se sprevrže v dehidroaskorbinsko kislino . Proces oksidacije potrebna vsaj dva elementa , ki pa ni nujno potrebna kisik . Oksidacija je proces dveh kemikalij ali snovi v stiku , kjer je ena izmed substanc izgubil vsaj en elektron . Izguba elektronov spremeni videz ali značilnostmi oksidiranega materiala .
Askorbinska kislina Oksidacija

askorbinska kislina podvržen oksidaciji , ko je povezana bodisi z hexachloroiridate ali hexabromoiridate . Te kemikalije potem interakcijo z askorbinsko kislino, ločeno ali skupaj v procesu , ki odstrani elektrone in spreminja vrednosti askorbinske kisline, tako da izgubi dve molekuli vodika in sprememb iz C6H8O6 za C6H6O6 . Askorbinska kislina je pogosto oksidiran v človeškem telesu , in te kemikalije so navzoči v črevesju in jih lahko najdemo v številnih vsakdanjih živilih . Medtem ko je askorbinska kislina oksidacija dogaja v telesu , se zgodi tudi med fermentacijo sadja in zelenjave , kot so jabolka
uporabe oksidiranega askorbinske kisline

Ker . vitamin C je topen v vodi, postane zmešamo s slino in drugih tekočin v človeškem ustih in črevesju . Tukaj se najprej začne oksidacijo v dehidroaskorbinske kisline, ki se širijo lažje skozi telo . Dehidroaskorbinske kisline vstopi v krvni obtok skozi transporterjev za glukozo in nato v telesu se uporabi za razgradnjo in zmanjšanje glukoze v potrebnih vitaminov za telo .
Dezoksidacije

Ker oksidacija askorbinske kisline , jepreprost postopek , je prav tako zelo enostavno z interakcijo s kemikalijami ( glutation in druge tioli ), ki se jih običajno najde v glukozo obrnil . Telo nato shrani deoxidized vitamin C v krvnih žilah in raznih tekočin , dokler se ne odstranijo iz telesa z naravnimi vzroki .