Pomen tehnikah čiščenja v živilsko industrijo

živilska industrija v ZDA je veliko pravil in predpisov v zvezi z ravnanjem in čistost njihovih izdelkov . Podjetja, ki želijo zagotoviti, da so izdelki, ki so dani ven do svojih osebnih standardov in tiste vlade zaradi številnih razlogov , vse v zvezi s kakovostjo izdelkov in splošnih zdravstvenih težav . Prečiščevanje vode

proizvajalci hrane uporabljajo vodo na neki točki v skoraj vsak postopek v zvezi z njihovim delom. Ali je vodasestavina v živilih , ki so kar , ali pa samo v uporabo umije opremo , čisto vodo , je treba zagotoviti, da se potencialno škodljive bakterije ne kontaminirajo hrano, ki jo prejemajo .
Food Alergije

Čistost sestavin, ki jesestavni del preprečevanje nenamerne PRENAŠA S HRANO alergije anafilaksije. Na primer, obstaja večja razširjenost v naši državi ljudi , rojenih s hudo matico alergije in proizvajalci živil potrebujejo , da se zaveda , kaj se dogaja v njihovi hrani , testiranje , da se prepriča , da ni nobenih onesnaževalci , ki lahko vodijo stranko po nesreči izpostavljena znani alergen .

pravilno bakterije

Veliko živila zahtevajo ustrezne bakterije zaključiti svojo proizvodnjo . Jogurt, kimchi in vseh drugih fermentiranih živilih zahteva posebne bakterije ustvariti želeni izdelek . Proizvajalci hrane skrbno gledajo in urejajo svoje bakterijskih staleže , da se zagotovi , da so ustrezni bakterije v svojih živil .
Bioterorizmu varstvo

bioterorizmu jestalna grožnja po naši državi, in je prišlo do nekaj uspešnih ampak na srečo smrtonosno napadov na ameriških tleh . V prizadevanju, da bi zagotovili, da se njihovo podjetje po nesreči ne pustite, da se zgodidejanje biološkega terorizma , vsak ameriški proizvajalec hrane je strogo stopnjo previdnosti , ki jih sprejmejo v testiranju in čiščenje njihovih živil . Zaradi njihovega nadzora , so primeri in zastrupitve z živili bioterorizma v tej državi že po proizvodnji , brez incidentov vedno potekata po dejanskih tovarn.
Pasterizacija

Pasterizacija je eden izmed prvih večjih odkritij v mikrobiologiji . To je proces segrevanja snov dovolj visoki temperaturi , da se bakterije znotraj pokonča ali postanejo neškodljive za ljudi . Pasterizacija tudi povečuje rok uporabnosti živil, ki jih ubijanje mikrobov, ki bi običajno vodijo do kvarjenja . Obstaja več različnih sprejetimi metodami za pasterizacijo hrane, ki se razlikujejo po temperaturi , da sehrana Stran je , in časa, za katerega jehrana potekala pri tej temperaturi . Mleko jeprimer živila iz Združenih držav , ki je vedno pasterizirano povečati rok trajanja.