Heavy Metal Toksičnost pri ribah

Vsak kovinski element z visoko gostoto in toksičnosti pri skromnih koncentracijah, se šteje,heavy metal , poroča Lenntech , organizacijo, oblikovan leta 1993 z diplomanti iz Tehnične univerze v Delftu na Nizozemskem , razviti okoljsko odgovorno, čiščenje zraka in sistemi za čiščenje vode . Težke kovine vsebujejo živo srebro , arzen , svinec in krom . Kot sestavine skorjo planeta , so te kovine so težko razgradljiva . V omejenem obsegu , zdrsnejo v telo skozi ozračje , vodo in hrano. Vnos težkih kovin v večjih koncentracijah lahko povzroči zastrupitev . Na primer , strupene izpostavljenosti živemu srebru iz jedo ribe zastavlja vprašanje javnega zdravja. Težka kovina Toksičnost

Ker Težke kovine se kopičijo v tkivih v časovnem obdobju --- pomeni, shranjenih hitreje kot izloča --- lahko vodijo do zastrupitve in hudih zdravstvenih težav , po Lenntech . V nasprotju z elementi, kot so selen ( antioksidant) v sledovih , težke kovine nimajo biološke funkcije v telesu .
Mercury

Medtem ko naj bi diete vsebujejo ribe kot del prehranski režim , ta vir beljakovin bogata z omega- 3 maščobnih kislin vsebuje tudi sledove živega srebra , ki jih odpira Agencija za varstvo okolja . Živo srebro ,kovine , ki kaže nekaj oblik , združuje z ogljikom, da se tvori organske spojine . Najbolj znana ena je metil živo srebro , ki ga je ustvaril najdemo v zemlji in vodi mikroorganizmov , poročaAgencija za strupene snovi in ​​bolezni tajništvu . V zameno, metil živo srebro se kopiči v tkivih rib .

Kar 60.000 otrok v Združenih državah lahko vplivajo toksičnosti živega srebra , v skladu s študijo za leto 2001 National Academy of Sciences . Leta 2002 jeokoljevarstvena organizacija očital ZDA Food and Drug Administration ( FDA ) za ne opozarjanje javnosti o izpostavljenosti živemu srebru iz tune . California toži pet supermarketov v letu 2003 za neuspeh opozarjajo stranke glede morebitnega onesnaženja z živim srebrom iz morskih psov , tuna in mečarico , poročaEPA .
Zdravstvena tveganja

zastrupitev zaradi živega srebra lahko povzroči poškodbe , ne samo v možganih in ledvicah , ampak tudi na vse večje plod. Še posebej ,živčni sistem , so izpostavljeni številnim oblikam živega srebra , poročaAgencija za strupene snovi in ​​bolezni tajništvu . Čemetal pronica v možgane , učinki vključujejo tresenje , razdražljivost, težave s spominom in izkrivljanja na sluh in vid.

Glede na EPA , z nevarnostmi, zastrupitev z živim srebrom iz jedo ribe nisoglavna skrb . Tveganje je odvisno od količine zaužitih rib v povezavi z vsebnostjo živega srebra v ribah. Kot preventivni ukrep ,EPA in FDA priporoča, da dojenčki , nosečnice in doječe matere izogibati posebne vrste rib in samo jedo ribe, ki so nizko živega srebra .
Krom

Druga strupene težke kovine , krom kopiči v vodnih organizmov in živali. Medtem ko lahko minimalna izpostavljenost kroma povzroči razjede in draženje kože , lahko izpostavljenost dolgoročno poškoduje živčno tkivo in jetra , poroča Lenntech .
Testiranje Heavy Metal Strupenost

Aktualno lab tehnologija lahko ocenili težkih kovin v telesu , glede na Mount Rainer kliniki . Laboratoriji , kot so LabCorp ali Quest Diagnostics ( ki se nahajajo v urbanih središčih po vsej ZDA ), lahko opravljajo cele krvne preiskave . Rezultati se prikažejo v poročilih , ki zaposlujejo uprava EPA in poklicne varnost in zdravje ( OSHA ) je odobrilo razpone referenco .