Aditivi za živila in Sestavine za Izogibajte

aditivnepotrebno dodajo živilom za krepitev njene različne lastnosti snovi . Dodatki zgostitev , stabilizacijo , ohranjanje , barvo in okus živil jemo . Nekateri dodatki so naravne snovi , kot Carmine za barve in vitamina E kot konzervans, medtem ko so sintetična, kot so umetna barvila . Obe vrsti imajo potencial, da povzroči resne zdravstvene težave, če redno porabi . Vedno preberite oznake živil, preden ste jih kupili , tako da boste točno vedeli, kaj kupujejo in jedo . Umetnih barvil in umetnih barvil so dodane različnih živil , vključno peciva , meso , želatina, soda , sladkarije, hrana za hišne živali in le redko , Florida pomaranče Barve

. Namen umetnih barvil je zgolj estetski . To ne zagotavlja hranilno vrednost in je ponavadi najdemo v živilih , ki so nezdrava v velikih količinah . Najpogosteje uporabljena umetnih barvil je Red 40 , vendar je nadaljnje testiranje potrebno ugotoviti možne posledice dolgotrajne uporabe . Od leta 2010 ,US Food and Drug Administration ( FDA) menijo, umetna barvila varno.
Sugar

Pure sladkor in njegov kolega sintetično , visoko fruktozni koruzni sirup ( HFC ) , sta se dodajo živilom bi bilo slajše . HFC je cenejši za izdelavo kot surov ali predelan sladkor , zaradi česar jepriljubljena izbira za proizvajalce pijač . Ko poje presegajo obe vrsti sladil prispevajo k debelosti , kar lahko privede do resnih razmer, kot so bolezni srca in diabetes .
Salt

Salt jeojačanje okusa začimb , ki se doda skoraj vsako vrsto predelane hrane na voljo . Pogosti viri so meso , juho in čips . Povišane vrednosti natrija poveča krvni tlak , zaradi česar pretirano uživanje soli eden od največjih ( in najbolj preprečiti ) prispevajo dejavniki za srčno-žilne bolezni .
Kofein

Kofein jeedino zdravilo, , ki se uporablja liberalno kot aditiva za živila . Kofein je dodan dlesni , soda in vse bolj popularnih energijskih pijač . Kofein je obravnavan kot nevaren za ljudi, nosečnice in povzroča nespečnost , nervoza in lahko privede do telesne odvisnosti .
Nitriti

Nitriti se dodajo nekatere prekajene mesa , kot je slanino, šunko in kosilo meso so konzervansi , ki naj bi preprečili botulizem . Dodatkom natrijevega skupaj z nitritov ( natrijev nitrit ) povečuje barvo in preprečuje nekaj mesa zasukalo sivo . Ko prepražimo živila, kot slanine so nitriti postanejo kancerogene če je dodan še en aditiv , askorbinska kislina , . Nitriti morajo biti porabljena v zmernih količinah , ker so živila, ki jih vsebujejo, so visoke maščobe in natrija .