Kako se izogniti navzkrižni kontaminaciji

Ali v vašem domu , na delovnem mestu ali v tistem najljubši morski sadeži restavraciji vam je všeč, navzkrižna kontaminacija je njen skoraj povsod greš . In včasih sploh ne vem , kaj se je z njo onesnaženi kaj , ker res ne nosijo veliko vesti do tega vprašanja . V tem članku se boste naučili, kako se prepreči navzkrižna kontaminacija . Navodila
1

Nekateri pakirana živila ponujajo informacije o navzkrižnem onesnaženju . Ampak za pakiranih živil , ki ne navajajo podatkov navzkrižne kontaminacije na etiketah , vaša najboljša možnost je, da pokličete službo za tovrstne informacije . Če ne morete dobiti jasen odgovor od družb , se morate posvetovati s svojim zdravnikom posvetovati z njo ali brezhrane vaša prehrana je kar imate alergijsko reakcijo.
2

Nekatera živila so večje tveganje za navzkrižno kontaminacijo od drugih, kot piščanca ali katere koli druge vrste mesa. Alergeni pijača pijan iz konzerve in takoj reciklirati , je veliko manj verjetno, da onesnažijo varnih živil kot kos krhka kruha ali živila, ki se ocvrtih v olju , da spatters vsem . Najnevarnejše živila so grdo, je težko očistiti in verjetno pusti sled , kot je olje ali drobtine na površinah .
3

Bodite še posebej zavedati navzkrižne kontaminacije v restavracijah . To je najbolj verjetno, da se pojavijo v samem kuhanju hrano . Vendar , deske za rezanje predstavljajo potencialno težavo , ker se površine deske so pogosto zelo porozne in lahko pristana bakterij in drugih mikrobov enostavno. Tri glavne načine za navzkrižne kontaminacije v restavracijah so oljih za kuhanje, žari ali obsegov , ki se uporabljajo za pripravo več hrane in ponve . Včasih lahko zahtevate grill restavracija hrane za pan - žara v ločenih , čiste ponve . Vendar pa bo to zahtevalo komunikacijo z osebjem , kuharja in včasih manager . Ne jejte hrano, ki bi lahko bili alergični na , ki je bil ocvrti v olju . Če niste prepričani, kaj jezlasti jedi iz , vprašajte .
4

Solatni bari so zelo dober vir za navzkrižno kontaminacijo , saj bi se lahko posoda preselil iz ene hrane, da bi lahko bili alergični na in v varne hrane niste alergični . Če ste zelo alergični na točko na solatni bar , naj bi po pameti bi se izognili jedo iz te solatni bar . Tudi če niste alergični na karkoli na solatnega bara , lahko navzkrižna kontaminacija še vedno prenašate mikrobe namesto alergenov .