Melamin je eden od družine spojine, znane kot triazinov . Sestoji iz šest -členski obroč ( tri ogljikove in tri dušiki ) in treh visečih skupin , ki vsebujejo dušik , imenovanih amini . Njegova visoka vsebnost dušika se domneva, da jerazlog, zakaj je bilo na dodano vrednost ( nezakonito ), za več prehrambenih izdelkov iz Kitajske. Protein , kot melamin , je visoko dušika , in nekateri nadzora kakovosti preskusi na proteinske živil uporabo vsebnost dušika kot kazalec kakovosti : Testdušik lahko zazna , če so bili uporabljeni poceni polnila , kot so škrobi povečati večino hrane brez dodajanja hranilne vsebine. Z dodajanjem melamina nizkocenovnim , nizko kakovostnih izdelkov , proizvajalci lahko " trik " test in prodajajo nizke kakovostne izdelke po cenah, visoke kakovosti .
Kako Melamin Povzroča Bolezen
na podlagi študije na psih in podganah , se zdi , da je minimalno strupeno , razen pri zelo visokih ravneh sam melamin . Zdi se, da jeključni dejavnik pri povzročanju bolezni med incidentov hrane onesnaženjainterakcija melamina z drugo plevele , cianurjeve kisline, . Ker je cianurjev kisline najdemo tako kot nečistoča v sintetiziranih melamina in se uporablja kot dodatek za govedo , krme , ni presenetljivo, da lahko mlečni in mesni izdelki, ki vsebujejo melamin vsebujejo tudi cianurjev kislino .
Zmogljivosti vodik lepljenje melamina in cianurjev kislina se dopolnjujeta , kot Velcro kavlji in zankami . Ko sta dva kemikalije zmešamo skupaj , se držijo skupaj v velikih , dobro definiranih kristalnih struktur . Te strukture niso tako topen v vodi kot posamezne molekule . Znanstveniki preučujejo naravo bolezni izhaja iz melamina zaužitja menijo, daoblikovanje teh melamina - cianurjev kristalov v sečilih povzroči odpoved ledvic , povezano z melaminom onesnaženo živilskih proizvodov .
Melamin hrane varnost v druge populacije
Čeprav so edini smrti zaradi melaminske poročali do danes že dojenčki in živali , je znano , da je bila druga živila podobno kontaminirana, skupaj s tistimi na mlečni deserti in jogurt , in se izvažajo je kar 47 držav. Obsežni odpoklici dani na teh izdelkih verjetno ni popolnoma preprečiti njihovo porabo .
Odrasli lahko postanejo tudi kontaminirani z melaminom , čepravdoza zahteva, da jim bolan mora biti večja od tiste, ki pri dojenčkih in živalih . Odrasli so v celoti razviti organske sisteme in večjo maso , tako davečja količina melamina bi bilo treba zaužiti , preden se razvijeenak simptom resnosti . Odrasli tudi jesti bolj raznoliko prehrano , tako daodstotek svoje hrane , da je melamin- kontaminirana bo verjetno nižja.
Čepravdoza , potrebna za očitno toksičnost je višja pri odraslih , se ne sme sklepati, da poraba melamina in cianurjeve kisline je varen za vsakogar , čeprav v majhnih količinah . Posameznik se lahko že onesnažena in ni niti vedela, da : Ledvični kamni in odpoved ledvic pri odraslih , na primer, je bil pripisati drugim vzrokom , saj se pojavijo te bolezni zaradi drugih razlogov, neposredno ob kontaminacije melamina
<. br > Varnost melamin v gospodinjskih izdelkih
Ko je melamin mešati s formaldehidom (konzervans) ,formaldehid povezuje več molekul melamina skupaj, inplastike se oblikuje . Ta plastična je bila uporabljena pri izdelavi poceni, vzdržljiv igro, pohištva in gospodinjskih izdelkov. Čeprav lahko vhodne snovi ( melamin prah in formaldehid ) plastičnih lahko nevarna , zaskrbljenost zaradi toksičnosti samega melaminske smole v teku normalni uporabi niso bile potrjene v znanstvenih študijah . Sežiganje ali taljenje plastike , vendar pa lahko povzroči sproščanje škodljivih plinov .
Prihodnjo uporabo Melamin v medicini
Zaradi svoje zanimive vezave lastnosti, melamin in spojine melaminom vsebuje se preučevali kot dostavo zdravila vozil za implantacijo v telesu . Varnost teh snovi je treba oceniti od primera do primera , in njihove interakcije z drugimi spojinami , ki so že v telesu , je treba močno raziskati , sajje znano sposobnost za toksičnih učinkov.
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane