Red kvasa riž je jedel v azijskih skupnostih kot zrno riža , kot navadne . Uporablja se tudi kot naravni način obarva različnih živil , vključno z azijskimi alkoholi, kisle jedi in , najslavnejši , Peking raca.
Tradicionalna kitajska medicina
Ker za nazaj, kolikor dinastije Tang v 800 AD , je bila rdeča kvasa riž se uporablja za pomoč pri prebavi in izboljša prekrvavitev .
Holesterol Zdravljenje
trdni znanstveni dokazi, podpira vlogo fermentiranega rdečega riža v zniževanje holesterola . 2008 Študija kliniki Mayo je pokazala, da v kombinaciji z ribjim oljem in življenjskega sloga spremembe, rdeče kvasa riž znižati raven holesterola celo bolj kot s statini droge, standardno zdravljenje za visok holesterol ( glej vire) .
Medicinsko uporabo
Dodatne študije kažejo, rdeče kvasa riž lahko spodbuja tvorbo kosti , preprečevanje sladkorne bolezni in srčno-žilnih zagotoviti koristi.
Premisleki
Ker rdeče kvasa riž vsebuje naravno nastalo snov najdemo v recept statinov zdravil , je bilv teku spor glede tega, ali bi bilo treba urediti kot zdravilo ali prehransko dopolnilo .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com