Bo prepoved rdečega barvila št. 3 spodbudila več ukrepov?

Nedavna prepoved rdečega barvila št. 3 s strani Evropske unije je sprožila ponovno razpravo o varnosti umetnih barvil za živila. Nekateri zagovorniki potrošnikov pozivajo k sprejetju več ukrepov za zaščito potrošnikov pred morebitnimi zdravstvenimi tveganji, povezanimi z aditivi za živila.

Rdeče barvilo št. 3, znano tudi kot eritrozin, je sintetično barvilo, ki se uporablja za izboljšanje barve različnih živil, vključno s sladkarijami, pijačami, pekovskimi izdelki in sladoledom. V živilski industriji se uporablja že desetletja, vendar je vedno več zaskrbljenosti glede njegove varnosti.

Nekatere študije so rdeče barvilo št. 3 povezale s številnimi zdravstvenimi težavami, vključno s hiperaktivnostjo, alergijami in rakom. Leta 2008 je Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) pregledala razpoložljive znanstvene dokaze o rdečem barvilu št. 3 in ugotovila, da ga ni mogoče izključiti kot možnega vzroka za hiperaktivnost pri otrocih.

Kot odgovor na ugotovitve EFSA je Evropska unija leta 2010 prepovedala rdeče barvilo št. 3. Prepoved je začela veljati leta 2012.

Združene države jim še niso sledile in prepovedale rdečega barvila št. 3. Ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) je pregledala razpoložljive znanstvene dokaze in ugotovila, da ni prepričljivih dokazov, da rdeče barvilo št. 3 predstavlja tveganje za zdravje.

Vendar pa nekateri zagovorniki potrošnikov trdijo, da odločitev FDA temelji na zastareli znanosti. Opozarjajo na vedno več dokazov, ki nakazujejo, da je lahko rdeče barvilo št. 3 povezano s številnimi zdravstvenimi težavami.

Pozivajo FDA, naj sprejme več ukrepov za zaščito potrošnikov pred morebitnimi zdravstvenimi tveganji, povezanimi z aditivi za živila. FDA pozivajo, naj izvede več raziskav o rdečem barvilu št. 3 in razmisli o prepovedi barvila, če dokazi kažejo, da je škodljivo.

FDA je dejala, da bo še naprej spremljala znanstvene dokaze o rdečem barvilu št. 3 in bo po potrebi ustrezno ukrepala.

Kateri so naslednji koraki?

Možno je, da bo prepoved Rdečega barvila št. 3 s strani Evropske unije spodbudila več ukrepov s strani Združenih držav. FDA bo morda opravila dodatne raziskave o barvilu in se na koncu morda odločila, da ga bo prepovedala, če bodo dokazi pokazali, da je škodljivo.

Poleg tega bi lahko pritisk potrošnikov prav tako igral vlogo pri spodbujanju več ukrepanja. Če so potrošniki zaskrbljeni zaradi možnih zdravstvenih tveganj, povezanih z rdečim barvilom št. 3, se lahko odločijo, da se bodo izogibali hrani, ki vsebuje barvilo. To bi lahko povzročilo zmanjšanje povpraševanja po živilih, ki vsebujejo rdeče barvilo št. 3, zaradi česar bi lahko proizvajalci odstranili barvilo iz svojih izdelkov.

Le čas bo pokazal, kakšna bo prihodnost rdečega barvila št. 3. Možno je, da bo barvilo prepovedano v Združenih državah ali pa se bo še naprej uporabljalo brez omejitev. Vendar pa je nedavna prepoved rdečega barvila št. 3 s strani Evropske unije zagotovo sprožila ponovno razpravo o varnosti umetnih barvil za hrano.