Koze Mleko Prednosti

Čeprav je še vedno relativno redki v Združenih državah Amerike , kjer je kravje mleko kralj , po vsem svetu ,uživanje kozjega mleka je dejansko višja od kravjega mleka . Kot jezanimanje za trajnost in iskanju bolj zdrave alternative skupnih živilih raste , še več ljudi, ki iščejo v kozjega mleka in izdelkov iz njega , kot so sir in maslo , kot alternativo dolgotrajen kravje mleko . Medtem ko so krave in kozje mleko podobni v svoji osnovni sestavi , kozje mleko pa zagotavlja nekatere pomembne prednosti v primerjavi da krav . A Greener Mleko Altenative

Koze zavzamejo manj prostora , porabijo manj virov in zahtevajo manj zdravljenja, kot njihovi bratranci goveda v proizvodnji njihovega mleka . Glede na spletno stran Goat svetu, " Večina povečano kozjega priljubljenosti ( v ZDA ) je bilposledica rastočega trenda v smeri doseganja določeno mero samozadostnosti s strani mnogih ljudi , tako za gospodarske in estetske namene . " Primestni družina lahko celo vodijo kozo , da zadovoljijo svoje dnevne potrebe mleka , zmanjšuje potrebo po milijone , krav , ki proizvajajo metan hormonov .
Potencialno alternativno za laktozno intoleranco ljudi

laktoza jesladkor, ki je naravno prisotna v mleku . Ljudje z laktozno intoleranco ne more presnoviti ta sladkor . Trpijo lahko pojavijo vetrovi, napenjanje , krče in diarejo . Medtem ko je kozje mleko in kravje mleko vsebuje podobne ravni laktoze , nekateri ljudje dejansko našli kozje mleko lažje prebavljiv , s čimer se prepreči neprijetne simptome laktozne intolerance .
Odličen vir kalcija

telo potrebuje kalcij za rast in ohranjanje kostne gostote in ohraniti zdravje zob . Ena skodelica kozjega mleka vsebuje 33 odstotkov priporočene dnevne količine kalcija in le 168 kalorij . Skodelica kozjega mleka vsebuje tudi večje količine vitamina A, riboflavina in niacina kot enaka količina kravjega mleka .
Dober vir beljakovin

Ena skodelica kozjega mleka predvideva 8,7 gramov beljakovin , okoli 18 odstotkov priporočene dnevne količine beljakovin . Protein je sestavljen iz amino kislin, ki so ga telesu , ki se uporabljajo za obnovo tkiv in rast mišic . Kozje mleko jestroškovno učinkovit vir visoko kakovostnih beljakovin .
Kalijev

Kalij je organ za uravnavanje krvnega tlaka in delovanje srca . Ena skodelica kozjega mleka predvideva nekaj manj kot 500 mg te bolezni srca , ki varuje hranilo .
Zdravi za otroke

Ker kozje mleko ne vsebuje aglutinin , maščobne kroglice Don ' t združil skupaj, kot to počnejo v kravjem mleku , zato kozje mleko lažje zatelo za prebavo . Ker ne vsebuje aglutinin , kozjega mleka ni potrebno homogenizirati . Homogenizacija spremeni kemične strukture maščobe v mleku . Obstaja nekaj razprave v zvezi z učinki na gmajni konzumnega mleka , ki je bilo homogeniziranih .