Prehranska Uporabe za Pektin

topne vlaknine , pektin ponuja vrsto koristi za zdravje , in jih lahko najdemo v sadju , kot so jabolka in robide in zelenjava , kot korenje . Prav tako se lahko sprejme tudi kot dodatek k hrani . Od zniževanje holesterola k uravnoteženju ravni inzulina , da deluje kot zgoščevalno snovi v džemov, želejev in slaščic , pektin ima širok spekter uporabe. Zadebelitev Agent

kemikalije in fizikalna pektina omogoča, da se uporablja kot želirnega sredstva , ko je iztisnjeno iz lupine citrusov . Dodaj pektin za zgostitev džemov, želejev ali jogurti . To lahko najdete celo v industrijsko proizveden ketchup . Paketi pektina namenjen za želiranje in odebelitev lahko najdete na trgovinah , pogosto umaknjene z zalogami v pločevinke .
Diabetes

Pektin se lahko uporabljajo za zaviranje val krvi koncentracije glukoze in izboljša odpornost vašega telesa na inzulin , če ste sladkorni bolnik . To vlakno počutiš poln, vas poziva , da jedo manj. Prav tako znižuje svoje cene sprejemanje glukoze po zaužitju hrane z glikemičnim indeksom ogljikovih hidratov, kot bele moke in belega sladkorja . Toda, ko dodamo pektin za sladkor , kot na primer , ko se uporablja za zgostitev marmelado , da postane škodljivo za diabetične osebe.
Holesterol

Povišan holesterol ravni lahko privede do bolezni srca in možganske kapi . Lahko se pektin --- bodisi kot prehransko dopolnilo ali jih jedo sadje in zelenjavo , bogata z pektin --- zmanjšati svoj ​​serumskega holesterola , ki jo povzroča uživanje hrane , ki vsebuje veliko nasičenih maščob in lipoproteinov nizke gostote (LDL ) holesterola , ki jih debelosti ali nosečnosti lahko povzroči .
druge namene

pektin , ki ga proizvaja Panax ginseng pomaga telesu pri celjenju ran . Pektin je pogosto najdemo v zdravilih , ki zdravijo zgaga, zaprtje in drisko. Pri otrocih , se lahko skrajšajo obdobja driske in bruhanja ob hkratnem zmanjšanju potrebe telesa za polnitev tekočin. Pektin lahko pomaga tudi pri zdravljenju okužb in razjede v ustih in žrelu ter zavira kovinsko zastrupitev težka . Ta vlaknine lahko celo zmanjšajo učinke izpostavljenosti sevanju in pomagali zaustaviti rast raka na prostati .