Kakšne so zdravstvene koristi srčne dlani?

Srčna dlan , znan tudi kot palmito , je vrsta zelenjave, ki je narejena iz notranjega jedra nekaterih palm. Zaradi svojega blagega okusa in nežne teksture je priljubljena sestavina solat, juh in enolončnic. Poleg uporabe v kulinariki srčna palma ponuja tudi številne zdravstvene koristi:

Malo kalorij in maščob: Srčna dlan ima zelo malo kalorij in maščob, zato je odlična izbira za hujšanje ali vzdrževanje telesne teže. 100-gramska porcija srčaste palme vsebuje le 32 kalorij in 0,4 grama maščobe.

Dober vir vlaknin: Srčna dlan je dober vir prehranskih vlaknin, ki so pomembne za zdravje prebave in uravnavanje telesne teže. Vlaknine vam pomagajo ohranjati občutek sitosti in zadovoljstva ter lahko pomagajo znižati raven holesterola in krvnega sladkorja.

Vsebuje vitamine in minerale: Srčna dlan je dober vir številnih vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom C, vitaminom K, železom in magnezijem. Vitamin C je pomemben za delovanje imunskega sistema, vitamin K pa za strjevanje krvi. Železo je potrebno za proizvodnjo rdečih krvničk, magnezij pa je vključen v številne pomembne telesne funkcije, kot sta krčenje mišic in delovanje živcev.

Malo ogljikovih hidratov: Srčna dlan vsebuje malo ogljikovih hidratov, zato je dobra izbira za ljudi na dietah z malo ogljikovimi hidrati. 100-gramska porcija srčne palme vsebuje le 4 grame ogljikovih hidratov.

Lahko pomaga znižati raven holesterola: Srčna dlan vsebuje spojine, imenovane fitosteroli, ki dokazano pomagajo zniževati raven holesterola. Fitosteroli so spojine rastlinskega izvora, ki so po strukturi podobne holesterolu, vendar jih telo ne absorbira. Namesto tega tekmujejo s holesterolom za absorpcijo v črevesju, kar lahko pomaga znižati raven holesterola.

Lahko pomaga izboljšati zdravje srca: Srčna palma je dober vir prehranskih vlaknin, kalija in magnezija, ki so vsi pomembni za zdravje srca. Vlaknine lahko pomagajo znižati holesterol in krvni tlak, kalij lahko pomaga znižati krvni tlak, magnezij pa sodeluje pri številnih pomembnih telesnih funkcijah, kot sta krčenje mišic in delovanje živcev. Ta hranila lahko pomagajo zmanjšati tveganje za bolezni srca.

Lahko pomaga povečati raven energije: Srčna palma je dober vir številnih vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom C, železom in magnezijem. Ta hranila so bistvena za proizvodnjo energije in lahko pomagajo povečati raven energije.

Vsestranski in enostaven za uporabo: Srčasta palma je vsestranska zelenjava, ki jo lahko uporabimo v različnih jedeh. Uživamo ga lahko surovega, kuhanega ali dodajamo juham, solatam, enolončnicam in enolončnicam.