Biogeni amini so organske baze, ki jih najdemo v živih organizmih. Nastanejo z dekarboksilacijo aminokislin. Histamin je biogeni amin, ki nastane z dekarboksilacijo histidina. Vključen je v različne fiziološke procese, vključno z vnetjem, alergijskimi reakcijami in nevrotransmisijo.
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com