Kakšen učinek na želodec?

Želodčni sok je bistra, brezbarvna tekočina, ki jo proizvaja želodec. Vsebuje klorovodikovo kislino, pepsin in sluz. Klorovodikova kislina ubija bakterije in pomaga pri razgradnji beljakovin. Pepsin je encim, ki razgrajuje beljakovine na manjše molekule. Sluz ščiti želodčno sluznico pred klorovodikovo kislino.

Želodčni sok se proizvaja kot odgovor na prisotnost hrane v želodcu. Ko hrana pride v želodec, spodbudi sproščanje gastrina, hormona, ki povzroči, da želodec proizvaja želodčni sok. Želodčni sok nastaja tudi kot odgovor na prisotnost peptida, ki sprošča gastrin (GRP), hormona, ki ga proizvaja tanko črevo.

Želodec tudi meša hrano, kar jo pomeša z želodčnim sokom.

Želodec meša hrano s krčenjem in sproščanjem mišic. To dejanje pomaga razgraditi hrano na manjše koščke in jo pomešati z želodčnim sokom. Pečenje pomaga tudi pri premikanju hrane skozi želodec in v tanko črevo.

Želodec izprazni svojo vsebino v tanko črevo.

Želodec izprazni svojo vsebino v tanko črevo skozi proces, imenovan peristaltika. Peristaltika je niz nehotnih mišičnih kontrakcij, ki premikajo hrano skozi prebavni trakt. Peristaltiko sproži prisotnost hrane v želodcu.

Želodec potrebuje več ur, da izprazni vsebino v tanko črevo. Čas, potreben za praznjenje želodca, je odvisen od vrste hrane, ki jo zaužijemo. Maščobna hrana se prebavlja dlje kot ogljikovi hidrati ali beljakovine.

Želodec igra ključno vlogo pri prebavnem procesu.

Izloča želodčni sok, premeša hrano in izprazni njeno vsebino v tanko črevo. Ti procesi pomagajo razgraditi hrano in jo pripraviti za absorpcijo v tankem črevesu.