Kaj so vzroki Chocolate alergije ?

Ko ljudje doživeli alergijsko reakcijo na čokolado ,krivec je redkočokolado ali kakav sam . Reakcijo verjetno sproži drug alergen ali sestavina prisotna v čokoladi . Mleko

Mleko in njegov stranski proizvodi, sirotka in kazein, so pogosti alergeni . Mlečna čokolada , proizveden v ZDA in Evropi vsebuje toliko kot 10 odstotkov mleka.
Nuts

oreški, en pogost alergen so pogosto najdemo v čokoladnih tablic . Vendar , tudi če niso matice navedene v sestavinah , sledi še vedno lahko najdemo v čokoladi , če ječokolada v tovarni, ki proizvaja tudi izdelke matica .
Pšenica in glutena

Pšenica in gluten so tudi za ljudi z alergijami in sprožilci so pogoste sestavine v serijsko izdelanih čokoladnih bonbonov .
Soy

Soy je še en skupni alergen . Sojin lecitin jesestavina najdemo v številnih priljubljenih čokoladnih tablic in drugih čokoladnih izdelkov .
Corn

Corn, še posebej, koruzni sirup , je druga sestavina in alergen najdemo v številnih priljubljenih čokolade in drugih proizvodov, ki vsebujejo čokolado .