Aluloza:Kaj morate vedeti

Aluloza je razmeroma novo sladilo, ki postaja vse bolj priljubljeno kot nadomestek sladkorja. To je naravno prisoten sladkor, ki ga v majhnih količinah najdemo v določenem sadju in zelenjavi, kot so rozine, fige in pšenica. Aluloza se komercialno proizvaja tudi s kemičnim postopkom.

Aluloza ima številne lastnosti, zaradi katerih je privlačen nadomestek sladkorja. Je približno 70 % tako sladko kot saharoza, vendar vsebuje le 1/10 kalorij saharoze. Aluloza tudi ne zvišuje ravni sladkorja v krvi, zaradi česar je dobra izbira za ljudi s sladkorno boleznijo.

Poleg svoje sladkosti in nizke vsebnosti kalorij ima aluloza številne druge koristi za zdravje. Dokazano je, da zmanjšuje tveganje za debelost, bolezni srca in sladkorno bolezen tipa 2. Aluloza ima tudi antioksidativne in protivnetne lastnosti.

Aluloza na splošno velja za varno za uživanje, vendar lahko pri nekaterih ljudeh povzroči neželene učinke, kot sta napenjanje in driska. Aluloza tudi ni priporočljiva za ljudi z določenimi zdravstvenimi težavami, kot je bolezen ledvic.

Na splošno je aluloza obetaven nadomestek sladkorja, ki ima številne koristi za zdravje. Je nizkokalorična, ne zvišuje ravni sladkorja v krvi in ​​ima številne druge koristi za zdravje. Aluloza na splošno velja za varno za uživanje, vendar lahko pri nekaterih ljudeh povzroči neželene učinke.

Tukaj je nekaj posebnih zdravstvenih koristi aluloze:

* Zmanjšuje tveganje za debelost: Študije na živalih so pokazale, da aluloza zmanjša telesno težo in maščobno maso. V eni študiji so podgane, ki so bile hranjene s hrano, ki je vsebovala alulozo, izgubile 10 % več teže in 15 % več maščobe kot podgane, ki so bile hranjene s hrano, ki je vsebovala saharozo.

* Zmanjšuje tveganje za bolezni srca: Študije na živalih so pokazale, da aluloza izboljša raven holesterola in zmanjša tveganje za aterosklerozo. V eni študiji so kunci, ki so bili hranjeni s hrano, ki je vsebovala alulozo, imeli nižje ravni LDL (slabega) holesterola in višje ravni HDL (dobrega) holesterola kot kunci, ki so bili hranjeni s hrano, ki je vsebovala saharozo.

* Zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen tipa 2: Aluloza ne zvišuje ravni sladkorja v krvi, zato je dobra izbira za ljudi s sladkorno boleznijo. V eni študiji so ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2, ki so uživali alulozo, občutno izboljšali nadzor krvnega sladkorja.

* Ima antioksidativne in protivnetne lastnosti: In vitro in študije na živalih so pokazale, da ima aluloza antioksidativne in protivnetne lastnosti. Te lastnosti lahko prispevajo k zdravstvenim koristim aluloze.