Kakšni so zdravi veganski recepti za osebe z alergijami na oreščke?

Tukaj je nekaj zdravih veganskih receptov brez oreščkov:

Praženo zelenjavno mešanico:

- Sestavine:

- olivno olje

- Izbor zelenjave, kot so brokoli, paprika, korenje in bučke

- Sojina omaka

- koruzni škrob

- Voda

- Navodila:

1. V ponvi segrejte olivno olje.

2. Dodajte zelenjavo in kuhajte, dokler se ne zmehča.

3. Dodajte sojino omako, koruzni škrob in vodo, da ustvarite omako.

4. Pustimo vreti, da se omaka zgosti.

5. Postrezite z rižem ali rezanci.

Juha iz leče:

- Sestavine:

- olivno olje

- Čebula

- Zelena

- Korenje

- Česen

- Leča

- Zelenjavna juha

- začimbe (kot so kumina, koriander, paprika)

- Sol in poper

- Navodila:

1. V loncu segrejte olivno olje.

2. Dodajte čebulo, zeleno, korenje in česen ter kuhajte, dokler se ne zmehčajo.

3. Dodamo lečo, zelenjavno juho, začimbe, sol in poper.

4. Zavremo, nato zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 20-25 minut oziroma dokler leča ni kuhana.

5. Mešajte do gladkega.

Solata iz kvinoje:

- Sestavine:

- Kvinoja

- Izbor zelenjave, kot so paradižnik, kumare, paprika in rdeča čebula

- Zelišča (kot so peteršilj, cilantro in meta)

- limonin sok

- olivno olje

- Sol in poper

- Navodila:

1. Skuhajte kvinojo po navodilih na embalaži.

2. Pustite, da se kvinoja ohladi, nato pa jo zmešajte z zelenjavo, zelišči, limoninim sokom in olivnim oljem.

3. Začinite s soljo in poprom po okusu.

Tacosi iz črnega fižola:

- Sestavine:

- Črni fižol

- Salsa

- Guacamole

- Koruzne tortilje

- Izbirni dodatki (kot so zelena solata, paradižnik, čebula in sir)

- Navodila:

1. V ponvi segrejte črni fižol.

2. Dodajte salso in guacamole.

3. Tople koruzne tortilje v ponvi ali na žaru.

4. Tortilje napolnite z mešanico črnega fižola in želenimi prelivi.

Sadni smoothie:

- Sestavine:

- Izbor sadja (kot so banane, jagodičevje in mango)

- Rastlinsko mleko (kot je mandljevo mleko ali ovseno mleko)

- Neobvezne sestavine (kot so beljakovine v prahu, jogurt ali led)

- Navodila:

1. Vse sestavine zmešajte v mešalniku z visoko hitrostjo, dokler ni gladka.

Opomba: Vedno natančno preberite oznake sestavin, da zagotovite, da v nobeni sestavini, uporabljeni v teh receptih, ni sledi oreščkov. Če imate hude alergije na oreščke, je pomembno, da se posvetujete z zdravnikom ali dietetikom, preden poskusite katero koli novo hrano ali recepte, da zagotovite njihovo varnost.