Stopnja umrljivosti ljudi z anoreksijo nervozo je ena najvišjih med vsemi psihiatričnimi motnjami, študije pa kažejo, da bo med 0,58 % in 4 % posameznikov z anoreksijo umrlo zaradi tega stanja. To pomeni, da na vsakih 25–172 primerov anoreksije oseba ne bo preživela zaradi dolgotrajnih zapletov izgube teže, podhranjenosti, fiziološke disregulacije in samomora, povezanih z njeno diagnozo.