Kurkuma je zelišče, ki se v tradicionalni medicini že stoletja uporablja za zdravljenje različnih bolezni, vključno z artritisom. Vsebuje aktivno sestavino, imenovano kurkumin, ki ima močne protivnetne lastnosti. Kurkumin se je izkazal za učinkovitega pri zmanjševanju bolečine in okorelosti pri ljudeh z artritisom. V eni študiji so ljudje, ki so 6 mesecev jemali dodatke kurkumina, znatno zmanjšali bolečino in togost v vratu in hrbtu. Kurkumo lahko uživate v obliki dodatka ali dodate hrani.