V zadnjih letih je bilo več izbruhov ptičje gripe. Zadnji večji izbruh je bil sev H5N1, ki se je začel leta 2003 in se je razširil v več kot 60 držav. Izbruh je povzročil smrt milijonov ptic in povzročil izstrelitev več milijonov drugih. Sev H5N1 je povzročil tudi majhno število okužb pri ljudeh, vendar so bile te redke in običajno blage.