Katere so organske kisline, ki pomagajo pri transportu in razgradnji holesterola?

Žolčne kisline so organske kisline, ki pomagajo pri transportu in razgradnji holesterola. Sintetizirajo se iz holesterola v jetrih in nato shranijo v žolčniku. Ob zaužitju hrane se žolčne kisline sprostijo v tanko črevo, kjer pomagajo emulgirati maščobe in razgraditi holesterol na manjše molekule, ki jih telo lahko absorbira. Žolčne kisline pomagajo tudi pri odstranjevanju holesterola iz telesa, tako da ga prenesejo v jetra, kjer se na koncu izloči z blatom.

Primarne žolčne kisline so holna kislina in henodeoksiholna kislina. Te žolčne kisline se sintetizirajo v jetrih iz holesterola in nato konjugirajo z aminokislinama glicinom ali tavrinom. Konjugirane žolčne kisline se nato shranijo v žolčniku, dokler niso potrebne za prebavo.

Ko se hrana zaužije, se žolčnik skrči in sprosti žolčne kisline v tanko črevo. Žolčne kisline se pomešajo s hrano in pomagajo razgraditi maščobe na manjše kapljice. Žolčne kisline tudi emulgirajo maščobe, kar pomeni, da jih razgradijo na manjše delce, ki jih encimi v tankem črevesu lažje prebavijo.

Ko se maščobe prebavijo, se žolčne kisline ponovno absorbirajo v telo in vrnejo v jetra. Jetra nato bodisi reciklirajo žolčne kisline bodisi jih izločijo z blatom.

Žolčne kisline so pomembne za prebavo in absorpcijo maščob. Pomagajo tudi pri odstranjevanju holesterola iz telesa in preprečujejo nastanek žolčnih kamnov.