Gipenozidi dokazano učinkovito nadzoruje raven inzulina s spodbujanjem proizvodnje inzulina v celicah beta, izboljšanjem občutljivosti na inzulin v perifernih tkivih ter zmanjšanjem absorpcije in prebave ogljikovih hidratov. Te lastnosti prispevajo k stabilizaciji in vzdrževanju ravni glukoze v krvi. Poleg tega so gipenozidi dokazali možne učinke na zdravje pri zmanjševanju vnetja, ohranjanju zdravja srca in ožilja, zaščiti pred nevrotoksičnostjo in protirakavim delovanjem.