Zakaj je treba hrano prebaviti?

Prebava je proces razgradnje kompleksnih molekul hrane v enostavnejše, ki jih telo lahko absorbira. Obstaja nekaj razlogov, zakaj je ta postopek potreben:

1. Da bodo hranila bolj dostopna: Veliko živil vsebuje hranila, ki so zaprta v kompleksnih molekulah. Prebava razgradi te molekule, pri čemer se sprostijo hranila, da jih telo lahko absorbira. Na primer, beljakovine se morajo razgraditi na aminokisline, ogljikovi hidrati na sladkorje in maščobe na maščobne kisline, da se absorbirajo.

2. Za zmanjšanje velikosti delcev hrane: Delce hrane, ki so preveliki, da bi jih telo absorbiralo, je treba razgraditi na manjše koščke. To dosežemo s fizikalnimi procesi, kot sta žvečenje in zvijanje v želodcu, pa tudi s kemičnimi procesi, kot je delovanje prebavnih encimov.

3. Za odstranitev škodljivih snovi: Nekatera živila lahko vsebujejo škodljive snovi, kot so bakterije ali toksini. Prebava pomaga odstraniti te snovi iz telesa, preden lahko povzročijo kakršno koli škodo. To se doseže z delovanjem želodčne kisline in prebavnih encimov, pa tudi s filtriranjem jeter in ledvic.

4. Za pomoč pri absorpciji vode in elektrolitov: Prebava pomaga tudi pri absorpciji vode in elektrolitov iz hrane. To je pomembno za vzdrževanje ravnovesja tekočin in elektrolitov v telesu.

Če povzamemo, je prebava zapleten proces, ki razgradi zapleteno hrano na enostavnejše molekule, zaradi česar so bolj dostopna za absorpcijo, zmanjša velikost delcev hrane, odstrani škodljive snovi in ​​pomaga pri absorpciji vode in elektrolitov.