Zakaj želodčno kislino nevtralizirata sok trebušne slinavke in žolč v tankem črevesu?

Želodec proizvaja klorovodikovo kislino in pepsin, ki pomagata razgraditi hrano in uničiti škodljive bakterije. To kislo okolje pa lahko poškoduje tanko črevo, zato je pomembno nevtralizirati kislino, preden doseže ta del prebavnega sistema.

Pankreatični sok in žolč pomagata nevtralizirati želodčno kislino. Pankreatični sok vsebuje bikarbonatne ione, ki so bazični in lahko zato nevtralizirajo kislino. Žolč, ki ga proizvajajo jetra, vsebuje žolčne soli, ki pomagajo pri razgradnji maščob. Žolčne soli prav tako pomagajo nevtralizirati želodčno kislino tako, da tvorijo micele, ki so majhne strukture, ki lahko ujamejo molekule kisline.

Z nevtralizacijo želodčne kisline sok trebušne slinavke in žolč pomagata zaščititi tanko črevo pred poškodbami. To omogoča tankemu črevesu, da učinkovito absorbira hranila iz hrane.