Navedite razlog, zakaj kos hrane prebavni encimi hitreje raztopijo, če ga najprej prežvečite?

Žvečenje fizično razgradi hrano na manjše koščke, kar poveča njeno površino. Prebavni encimi lahko nato delujejo na večji površini, kar omogoča hitrejšo in učinkovitejšo prebavo. Manjši kosi imajo večjo površino, izpostavljeno encimom, kar encimom omogoča hitrejše delovanje.