Tanko črevo je mesto, kjer se absorbira večina hranilnih snovi iz hrane. Stene tankega črevesa vsebujejo drobne, prstom podobne izbokline, imenovane resice, ki povečajo površino za absorpcijo hranil. Poleg tega tanko črevo proizvaja prebavne encime, ki hrano razgradijo na manjše molekule, ki jih je lažje absorbirati.